あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

さて、年のはじめから、キクイモの味噌漬けをこれまでになく多量に漬けております。

今月１５日から１８日にかけて、オンパクさんがするイベントの中でパネル展示と試食をするということで、そのための準備なのです。１８日の昼には、柳の公民館で地域の人たちを対象とした試食会も予定しています。

年度末までには、柳の食文化やキクイモの利用法などをまとめた小冊子を作る予定なので、これから忙しくなります。

そんなわけでバタバタしておりますが、今年もよろしくお願いいたします。